Лечебные свойства жасминового меда

Жасминовое цветение сопровождается нежным, но в то же время интенсивным ароматом. Белые цветы не только благоухают, радуя наше обоняние, но и дают редкий нектар, из которого получается уникальный продукт пчеловодства – жасминовый мед. Чем удивительна эта природная сладость?

Особые качества жасминового меда

Если любителю меда доведется отыскать столь редкое лакомство из цветов жасмина, то он сможет в полной мере ощутить все многогранность вкуса и насыщенность аромата продукта. Жасминный мед относится к монофлерным (то есть собранным из одного вида растения). Нечасто встречаются сплошные плантации жасмина, с которых пчелы могут собирать нектар без примесей, а значит, и сам мед крайне редкий гость на прилавках.

Обычно пасечники предлагают мед, в состав которого наравне с другими травами входит пыльца жасмина. Даже капелька жасминового ингредиента придает меду особый, узнаваемый запах и многоуровневый вкус. В нем можно почувствовать особые нотки, которые не свойственны знакомым нам сортам из лугового разнотравья.

Удивляет и внешний вид меда. Он напоминает сливочный крем блеклого желтоватого оттенка или взбитый крем-мед. Крайне редко встречается нектар более темного цвета, но в него, как правило, входит пыльца иных культур, дающая такой насыщенный тон.

Польза жасминового меда

Жасмин – не только декоративный куст, но и целебное растение. Кустарник известен благодаря своим антисептическим свойствам, способностью выполнять функции антидепрессанта и афродизиака. Эти качества распространяются и на производные продукты, такие, как мед. Какую еще пользу может принести мед из соцветий жасмина?

• Помощь при депрессии и тревожности. Нектар с содержанием пыльцы жасмина может наладить функционирование нервной системы, щадяще стимулировать выработку гормонов, отвечающих за чувство спокойствия и безопасности, радости и счастья, например, гормона серотонина.
• Противовирусный и антибактериальный эффект. Разнообразные кислоты, входящие в состав меда из жасмина, борются с бактериями, а значит, действие продукта на организм во время ангины или гриппа неоценимо.
• Эффект анальгетика. Подобно эфирному маслу из того же растения, жасминовый мед помогает снять боль. Он подходит женщинам, которые страдают ПМС и ПМДР, а также беременным, которые готовятся к скорым родам. Разумеется, использование народного средства должно быть одобрено лечащим гинекологом и не мешать традиционной терапии.
• Седативное свойство. Напиток с медом хорошо успокаивает и снимает напряжение, как мышечное, так и моральное. Выпитый на ночь стакан теплого молока с ложкой жасминного меда поможет вам уснуть крепче и восстановиться во время сна.
• Стимулирующие либидо свойства. Жасмин известен как афродизиак, и продукты на его основе действительно могут повышать сексуальное влечение. Эффективнее, однако, использовать жасмин в виде масла – в ароматерапии.
• Косметологическая польза. Жасминовый мед может применяться в домашних рецептах красоты. Он способен улучшить ситуацию с акне, дерматитом, раздражениями и сезонной сухостью кожи. Две ложки меда разводят в теплой водичке и протирают ею лицо дважды в день или используют раствор для патчей и примочек.

Кому не стоит употреблять жасминовый мед?

Натуральная сладость имеет и свои противопоказания. Если у вас есть непереносимость пчелиных продуктов, вы склонны к аллергии на цветение, то использовать мед жасмина, как и любой другой, стоит с предельной осторожностью. Ориентируйтесь на индивидуальную реакцию. Если съев ложечку меда, вы не чувствуете жжения во рту и на коже, удушливости, не наблюдаете покраснений и сыпи, то можете наслаждаться медом, соблюдая меру. Заметив тревожные признаки, которые можно связать с медом, прекратите его употребление.

Не давайте мед маленьким детям, если не уверены в отсутствии у них аллергии. Когда покупаете мед, будьте внимательны, чтобы не приобрести фальсификат. Попробовав настоящий продукт, а не искусную сахарную подделку с ароматизатором, вы получите истинное удовольствие и новый гастрономический опыт.