Люцерновый мед

Люцерновый мед
Люцерновый мед очень приятного вкуса и аромата, густой. Цвет от светлого, совершенно прозрачного, до золотистого, янтарного. Цвет зависит от содержания воды: чем меньше водность, тем он светлее. Кристаллизуется в салообразную массу белого цвета. Пчелы собирают нектар фиолетовых цветков люцерны. С 1 га цветущей посевной люцерны можно получить 380 кг мёда. Люцерновый мед светло-янтарного цвета или янтарно-золотистого, иногда прозрачен. Обладает слабым, но приятным ароматом, имеет специфический при­вкус горечи. Быстро кристаллизуется, превращаясь в мелкозернистую массу и напоминает своей консистенцией густые сливки.

Источник получения такого меда — люцерна, многолетнее кормовое растение из семейства бобовых с сине-фиолетовыми цветками. Первоклассный медонос ранне-летнего взятка, особенно при размещении на поливных землях. Цветет долго – 20-30 дней. Привес контрольного улья в течение дня достигает от 2 до 8 килограммов, а за весь период цветения пчелиная семья может собрать до 40-60 килограммов люцернового меда. Продуктивность люцерны на поливе — до 180 килограммов меда с гектара.

Полезные свойства

Мёд очень полезен для здоровья. Мед нормализует работу многих внутренних органов, улучшает состав крови, повышает иммунитет, является мощным источником энергии, предохраняет организм от преждевременного старения.

Калорийность

Калорийность

    Мед и Пчелы:
    Copyright © 2015 Официальный сайт "Med i Pchely".